Judicieux Torréfacteur
JUST, Nicaragua, organic, powerful
JUST, Nicaragua, organic, powerful
A round and balanced specialty coffee produced organically and with the fair trade label . A fair coffee that turns out just as well on an automatic grinder machine, as in a filter or Italian coffee maker.
A coffee produced according to the Blue Harvest precepts which emphasizes the conservation of water: reduction of consumption and treatment of by-products.
Portrait
Portrait
- Pays : Brésil
- Région : Cerrado Mineiro
- Producteur : Coopérative Expocaccer
- Altitude : 800m-1300m
- Variété : blend varietal
- Process : Nature
- Label : Dénomination d'Origine
- Puissance : Puissant
- Notes de dégustation : Rond et équilibré
Histoire
Histoire
Un café rond et équilibré. Un café juste.
La région de Cerrado Mineiro est la seule région du Brésil à disposer d’une Dénomination d’Origine. Ce label défend les particularités d’un terroir, la combinaison unique d’un climat, d’un sol, d’une altitude et d’un savoir-faire. Il vient récompenser un café aux caractéristiques uniques, produit entre 800 et 1300 mètres par des producteurs organisés en fédération.
La qualité est évaluée selon les standards de la SCA et la traçabilité garantie par un certificat d’origine. Notre café JUSTE est un café nature, aucune eau n’est utilisée en post-récolte pour séparer la chair du grain.
Du corps, des notes de chocolat et de châtaignes grillées, une belle longueur en bouche. JUSTE sur toute la ligne !
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