The JUDICIEUX blog, sharing our passion for coffee

Comment sont notés les cafés de spécialités ?

Explorez le monde exigeant de l'évaluation des cafés de spécialité avec le score SCA. Dans cet article, nous plongeons dans les détails de cet indicateur de qualité, révélant comment il...

Comment sont notés les cafés de spécialités ?

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La méthode Honey Process : qu’est ce que c’est ?

La méthode Honey Process : qu’est ce que c’est ?

Avez-vous déjà entendu parler de la méthode Honey Process dans le monde du café ? Si ce n'est pas le cas, laissez-nous vous éclairer sur cette technique de traitement des...

La méthode Honey Process : qu’est ce que c’est ?

Avez-vous déjà entendu parler de la méthode Honey Process dans le monde du café ? Si ce n'est pas le cas, laissez-nous vous éclairer sur cette technique de traitement des...

Quels sont les bienfaits du café ?

Quels sont les bienfaits du café ?

Entrez dans l'univers envoûtant de votre boisson préférée, le café. Bien plus qu'une simple tasse fumante, chaque gorgée de ce breuvage aromatique est une invitation à une vie dynamique et...

Quels sont les bienfaits du café ?

Entrez dans l'univers envoûtant de votre boisson préférée, le café. Bien plus qu'une simple tasse fumante, chaque gorgée de ce breuvage aromatique est une invitation à une vie dynamique et...

LE CO-ROASTING OU TORREFACTION COLLABORATIVE

LE CO-ROASTING OU TORREFACTION COLLABORATIVE

À l’Atelier Judicieux on pratique le co-roasting, mais concrètement ça veut dire quoi ? Le co-roasting, ou torréfaction collaborative, est une pratique qui gagne en popularité dans le monde du...

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À l’Atelier Judicieux on pratique le co-roasting, mais concrètement ça veut dire quoi ? Le co-roasting, ou torréfaction collaborative, est une pratique qui gagne en popularité dans le monde du...

Made In Angers chez Judicieux

Made In Angers chez Judicieux

Du 13 février au 10 mars 2023, se tenait une nouvelle édition du célèbre évènement angevin : Made In Angers.  Pendant un mois, les entreprises angevines ouvrent leurs portes au...

Made In Angers chez Judicieux

Du 13 février au 10 mars 2023, se tenait une nouvelle édition du célèbre évènement angevin : Made In Angers.  Pendant un mois, les entreprises angevines ouvrent leurs portes au...

airscape sur un lit de grains avec : comment c onserver son café

Comment vous devez conserver votre café (grains...

Entre ce que vous dit votre voisine, vos parents ou encore votre collègue, vous ne savez plus comment faire ! Doit-on le mettre au frigo, dans un placard ou encore...

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