Bahia - Brésil

• Pays : Brésil
• Région : Bahia
• Variété : Arabica : Typica, Mundo Nuvo et Catimor
• Process : Lavé
• Altitude : 1000-1200m
• Notes de dégustation : Notes de noisettes, caramel et praliné

Les variétés issues de la région Bahia, le Catuai et Caturra, sont aussi cultivées sur des plantations situées à plus de 1 000 mètres d'altitude. Au fil des ans, le sol sableux et l'abondance d'eau ont permis aux acteurs locaux de devenir des spécialistes de la filière café. De ce fait, Bahia est actuellement la région produisant le plus de café dans le monde.

Son café est agréable et sans amertume mais sa longueur en bouche fait de lui un café unique avec un goût authentique, doux et fruité.