Cluizel - La Laguna (Noir 70%)

Située dans la vallée du Lanquín, au Guatemala, la Plantation La Laguna bénéficie d’un climat océanique chaud idéal. Elle jouit aussi d’eau de source en abondance grâce à la proximité de cascades naturelles. Grâce à cette position idéale, les fèves grossissent lentement et offrent un cacao aux saveurs tropicales et rafraîchissantes. Cette tablette vous révélera des notes gourmandes de prune, cacao grillé, pomme cuite au beurre, réglisse, ainsi que des notes acidulées et mentholées.