La définition de Judicieux
Judicieux est le synonyme de perspicace et le contraire de insensé. Selon le CNRS (CNTRL), être "judicieux" signifie révéler un bon jugement. Pour nous, cela va au-delà et représente une exigence d'éthique et d'humanisme. Nous croyons en l'importance de produire des cafés haut de gamme, dans le respect de la nature et des hommes.
Une origine rare : découvrez notre café de Thailande!
La culture de café arabica en Thaïlande est assez récente.
Elle a débuté dans les années 70. A cette époque, le roi Rama IX incite les
paysans à cultiver du café plutôt que de l’opium. Et bingo les jungles du triangle
d’or constituent un formidable terroir pour que s’épanouissent les caféiers. Poussés
par une forte demande des Thaïlandais pour des cafés d’exception, les fermiers développent
un haut niveau d’expertise. La Thaïlande
est maintenant un haut lieu du café de spécialité mondial avec une multitude de
coffee-shop hyper branchés et de multiples championnats célébrant les baristas
les plus adroits et les meilleurs caféiculteurs. Les grands crus du pays sont consommés
sur place et il a fallu à Jordan, notre importateur, beaucoup de force de
conviction pour obtenir les magnifiques cafés que nous avons la joie de vous proposer.
NOS CAFÉS
Un café est judicieux car il est torréfié avec exigence et passion pour créer un moment de plaisir.
Un café judicieux est un café de spécialité. Il est issu d'une filière courte alliant traçabilité, transparence. respect de l'environnement et des producteurs.
Un café est judicieux car il est torréfié lentement, respectueusement, ART-isanalement.
Ils parlent de nous dans la presse...
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En savoir plus sur le café de spécialité Judicieux
L'incontournable hebdomadaire angevin met à l'honneur le café de spécialité avec Judicieux Torréfacteur.
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Découvrez l'article Judicieux sur Ouest France
Découvrez le parcours inspirant de Cédric, gérant de Judicieux, dans l'article captivant de l'Ouest France...
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Retrouvez leur recommandation
Dans le prestigieux Guide Petit Futé Angers, nous avons été élus l'un des coups de cœur 2023 dans les établissements recommandés.
NOS VALEURS
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PARTAGE
Chez Judicieux Torréfacteur, nous vous partageons notre passion, notre expertise, et les histoires de tous nos cafés.
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EXPERTISE
Nous mettons un point d'honneur à l'excellence de notre travail. Tous nos cafés sont sélectionnés rigoureusement, et torréfiés avec soin.
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AUTHENTICITE
Chaque café possède une histoire et un terroir particulier que nous vous partageons sur les sachets et sur le site internet.