La définition de Judicieux
Judicieux est le synonyme de perspicace et le contraire de insensé. Selon le CNRS (CNTRL), être "judicieux" signifie révéler un bon jugement. Pour nous, cela va au-delà et représente une exigence d'éthique et d'humanisme. Nous croyons en l'importance de produire des cafés haut de gamme, dans le respect de la nature et des hommes.
Découvrez le terroir de notre nouveau café Maricela !
Maricela aime les défis. Elle possède 5 ha dans une région où les femmes ne sont pas censées être propriétaires. Elle produit du café nature, sous un climat si froid et humide que le séchage du café est un challenge que personne d’autre ne relève. Maricela a découvert le café de spécialité lors d’une compétition. Elle veut en être. Alors elle investit pour moderniser sa ferme, bouture ses meilleurs plants, fait sécher son café dans les règles de l’art : sur un promontoire dominant une vallée. La vue est superbe, le café y capte sa puissance, y développe des arômes capiteux, des notes amples de cacao, de fruits de la passion. Il se concentré de volonté, d’énergie et de rêves.
NOS CAFÉS
Un café est judicieux car il est torréfié avec exigence et passion pour créer un moment de plaisir.
Un café judicieux est un café de spécialité. Il est issu d'une filière courte alliant traçabilité, transparence. respect de l'environnement et des producteurs.
Un café est judicieux car il est torréfié lentement, respectueusement, ART-isanalement.
Ils parlent de nous dans la presse...
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En savoir plus sur le café de spécialité Judicieux
L'incontournable hebdomadaire angevin met à l'honneur le café de spécialité avec Judicieux Torréfacteur.
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Découvrez l'article Judicieux sur Ouest France
Découvrez le parcours inspirant de Cédric, gérant de Judicieux, dans l'article captivant de l'Ouest France...
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Retrouvez leur recommandation
Dans le prestigieux Guide Petit Futé Angers, nous avons été élus l'un des coups de cœur 2023 dans les établissements recommandés.
NOS VALEURS
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PARTAGE
Chez Judicieux Torréfacteur, nous vous partageons notre passion, notre expertise, et les histoires de tous nos cafés.
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EXPERTISE
Nous mettons un point d'honneur à l'excellence de notre travail. Tous nos cafés sont sélectionnés rigoureusement, et torréfiés avec soin.
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AUTHENTICITE
Chaque café possède une histoire et un terroir particulier que nous vous partageons sur les sachets et sur le site internet.