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Café Guatemala BIO - Quiché Nature
Café Guatemala BIO - Quiché Nature
Un café intense et fruité, cultivé en agroforesterie par une coopérative de petits producteurs bio, et certifié commerce équitable. En tasse, on retrouve un café avec une belle intensité et des notes de chocolat, pomme et cerise.
Histoire
Histoire
Dans les montagnes de Joyabaj, au Guatemala, le café Quiché Nature pousse à l’ombre des arbres, au sein de systèmes agroforestiers qui préservent la biodiversité et la richesse des sols.
Récolté par les producteurs de la coopérative FECCEG - une association de petits producteurs bio certifiés commerce équitable - ce café est séché naturellement pendant plusieurs jours.
Le résultat ? Une tasse intense, aux notes de chocolat, de pomme et de cerise. Et pour une version plus douce et fruitée du même terroir, découvrez aussi notre Guatemala Honey.
Portrait
Portrait
- Pays : Guatemala
- Région : Joyabaj, Quiché
- Altitude : 1700-1900m
- Variété : Bourbon, Caturra, Typica, Catuaï, Anacafé
- Process : Nature
- Puissance : Café puissant
- Label : Bio et SPP
- Notes de dégustation : Chocolat, pomme et cerise
- SCA : 87
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