Honduras Azul Honey

• Pays : Honduras
• Région : San Miguelito
• Altitude : + de 1200m
• Variété : Arabica
• Process : Honey
• Puissance : Équilibré
• Notes de dégustation : Floral, prune et canne à sucre

Le café Azul Honey est produit par l'usine Beneficio de Café San Miguel, fondée en 2018, en tant qu'entreprise familiale visant à améliorer la production et la transformation de café de qualité dans le département de Intibuca. Leur café provient des hauts plateaux de municipalités telles que San Francisco de Opalaca, Intibuca, et San Miguelito. Chaque grain est collecté avec dévouement par des hommes et des femmes désireux de produire le meilleur café. 

Leur offre comprend des cafés lavés, semi-lavés, natures et honey, notamment le Azul Honey (grade SHG).